株式会社 北海道畜産公社 十勝工場
企業紹介
牛・豚ともに食肉製造量は北海道トップシェア。北海道産の食肉を国内はもとより、世界13か国に届ける。
北海道畜産公社は、1957年に設立されて以来、 北海道全域における食肉供給の中心的な役割
を担ってきました。 現在は、 早来・ 函館 上川・十勝 北見の5拠点に工場を構え、牛・豚のと畜・解
体から、 枝肉部分肉への加工、冷蔵・冷凍での保管、 衛生・品質管理までを一貫体制で行ってい
ます。 牛 豚ともに食肉製造量は北海道でトップシェアを誇り、 北海道内の牛の73%は当社で
食肉製造をしておりますので、普段みなさんがスーパーで購入している牛肉は当社で処理・加
工されたものかもしれません。 私たちは、 皆さんに食肉加工という仕事の価値を、ぜひ、理解し
ていただきたいと思っております。 普段の生活で、美味しいお肉を安心して食べるためには、食
肉用にお肉を加工する工場で働く人や、加工したお肉を高品質で保存する倉庫で働く人がいな
ければ、スーパーや飲食店へのお肉の提供ができなくなってしまいます。 私たちは、ホクレング
ループの一員として、 HACCPやISO等の衛生管理基準に基づいた厳しい衛生管理体制のもと、
安心で安全な高品質の食肉加工を行い、安心・安全な食肉を安定的に提供し続けることで、食
卓に「おいしさ」と「幸せ」を届ける重要な役割を担っています。自分たちの手で加工したお肉が
消費者に届くことから、「食の安全」を直接支えるという大きな「やりがい」があります。 流通や
品質管理の最前線に立つことで責任感も育まれ、日々の業務を通じて専門知識やスキルも自
然と身についていきます。 また、当社で加工した食肉は、 高い衛生管理レベルを維持すること
で、 令和6年には13か国に輸出をしています。 北海道で育った牛や豚を国内はもとより海外へ
も届けることで、 北海道産食肉の価値向上に努めております。 これから、 新しく仲間に加わって
いただける皆さまと共に、 安全・安心で高品質な北海道産の食肉を、 国内外の皆さまに安定し
てお届けすることを使命とし、これからも北海道の畜産業の発展に貢献してまいります。
職場の雰囲気
■ 階層別研修制度
ビジネスマナー研修・新入社員研修若手向フォローアップ研修、
中堅社員向け研修、職場リーダー研修など、各自のレベルにあった
研修を用意しています。
■充実した福利厚生
社内預金制度退職金制度 団体定期保険制度・永
年勤続旅行、 賞与5か月分など、ホクレングルー
プという安定した基盤の創業60年以上の会社で
すので安心して勤務していただけます。
■食肉学校への派遣
毎年、若手の社員を選抜し、 食肉分野
で日本で唯一の公的な職業能力開発
校 (群馬県) へ派遣研修を行っています。
研修中は学校の寮で過ごし、 食肉
加工の実習のほか工場では学ぶことができない
「原価計算」「解剖学」 「保健
機能」などを通して食肉に関して学ぶことができます。
■海外視察研修
毎年数名が選抜され、 海外視察研修に行きます。
視察先では加工工場を見学したり、 スーパーや
農場を見学するなどして日本との文化や国民
性の違いや会社との違いを学びます。
働きやすい環境づくり
持続的安定操業に向け、施設整備やリノベーショ
ンを進めています。 IT・新技術を活用した省力化・
効率化に向け、 安全で働きやすい職場づくりに取り
組んでいます。
スタッフ紹介
| 香田 果歩 | |
|---|---|
| 仕事内容 | ：品質管理 |
| 母校 | ：士幌高校 |
良かったこと・学んだこと
○入社のきっかけ
ひと言では言えないのですが、 工場見学で、大切な生命をより良
いかたちで食品として社会に提供しているという命の尊さを
知ったこと。 想像以上の工場の規模の大きさに圧倒されたこと。
スタッフの方々の雰囲気が良く、やさしく丁寧に接していただい
たことです。
○良かったこと、学んだこと
頑張りをしっかり上司が評価してくれる環境です。 評価していた
だいた時や、他のスタッフから頼りにしてもらった時などは、頑
張って良かったと、 やりがいを感じます。
ひとこと
就職活動は自分自身との戦いになる
と思います。 就職活動を通してたくさ
んの出会いがありますし、 その中で自
分の思い描く働き方にあった会社を
選んでほしいと思います。
| 高橋 雅貴 | |
|---|---|
| 仕事内容 | ：生体搬入 |
| 母校 | ：白樺学園高校 |
良かったこと・学んだこと
○入社のきっかけ
焼肉が大好きで、 牛をどのように加工するのか?を調べていくう
ちに、 食肉の解体、加工、 流通に興味がわいたので、自然と畜産公
社を選択しました。
○良かったこと、学んだこと
家族や友人と焼肉を食べに行ったときに、 自分の会社で加工さ
れたお肉を美味しいと言って食べてくれたときは、この仕事を
やっていて良かった! と感じる瞬間ですね!お肉に詳しくなれて、
マメ知識みたいに披露したりもします。
ひとこと
会社を選ぶときは
目の前のことにと
らわれないで、 広い
視野で見てみるこ
とも大切だと思い
ます。 また、 自分で実
際に体感したこと
を大切にした方が
いいと思います。
| 佐藤 隼人 | |
|---|---|
| 仕事内容 | ：食肉加工から箱詰め |
良かったこと・学んだこと
○入社のきっかけ
焼肉が大好きなのと、 北見は焼き肉が盛んな街なので、お肉にかか
わる仕事をしたいと思っていたところ、 高校の先生の勧めもあり、
高校の先輩もいる安心感もあり、入社をきめました。
○良かったこと、学んだこと
昔は、 3Kのイメージがあった業種らしいのですが、 入ってみたら全
<違うなと感じています。 先輩方もフレンドリーですし、働きやす
い職場です! 子供も生まれたので、家族の将来も考えてステップ
アップを目指して、沢山学んで成長していきたいと思っています!
ひとこと
学生時代も、 社会に
出ても挨拶と笑顔
が大切だと思いま
す! 焼肉、しゃぶ
しゃぶ、すき焼きな
ど、美味しいお肉を
食べたら笑顔が出
て幸せな気持ちに
なれますね!
企業情報
| 企業名 | 株式会社 北海道畜産公社 十勝工場 |
|---|---|
| 住所 |
〒080-2464 北海道帯広市西２４条北２丁目１番地１ |
| 電話番号 | ０１５５－３７－６６１１ |
| FAX | ０１５５－３７－６６１０ |
| ホームページ | https://tikusan.securesite.jp/company/facility/#tab_area |
| 設立 | 1957年10月 |
| 従業員数 | 661名 |
| 事業所(支社) | 札幌本社・十勝工場・上川工場・早来工場・函館工場 |
| 事業内容 | 食肉製造 |